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auf der Internetseite des Biohof Jörgens in Burscheid.

Frische Bio-Eier

Bei uns gibt es Sie... Die leckeren Bio-Eier, täglich frisch von unseren 222 Hennen.

Unsere fleißigen Hühner leben auf den guten Wiesen oberhalb des Eifgentals. Durch das gute und regionale Biofutter, sowie den großen Freiraum, den unsere Tiere haben, erzielen wir Eier in höchster Qualität.

Als Biohof Jörgens stehen wir für eine nachhaltige und natürliche Haltung unserer Tiere. Unsere Tiere haben bei uns viel Freiraum und einen auf sie abgestimmten Platzbedarf. Aus diesem Grund ist unser Betrieb seit 2019 auch vollständig Bio-zertifiziert.

Unsere Bio-Eier erhalten Sie täglich frisch an unserem gekühlten Eier-Automaten an der Tierarztpraxis am Flügel (Flügel 1, 51399 Burscheid). Gleich gegenüber unseren Hühner.

Kommen Sie vorbei, unsere 222 Mädels freuen sich auf Sie.

CharolaiszuchtCharolaiszuchtCharolaiszucht

 

Auf Anfrage erhalten Sie bei uns auch frische Suppenhühner.

Charolaisfleisch kaufen

Bei uns erhalten Sie bestes Fleisch vom Charolais-Rind in höchster Qualität direkt von unserem Bauernhof in Burscheid.

Ob Nacken, Rippen, Hüfte, Keule, Bauch oder Brust - unser Fleisch eignet sich bestens fü Deftiges vom Grill, als knuspriger Braten oder auch als köstlicher Gulasch. Feinstes Charolais-Fleisch von unserem Betrieb können Sie auf Wunsch in Bestellungen von 15-25 Kilogramm-Paketen individuell zusammenstellen.

Probieren Sie jetzt unser Charolais-Rindfleisch und schmecken Sie den Unterschied zum Massenprodukt aus dem Supermarkt!
Je nach Angebot bieten wir ihnen Probierpakete zu ca. 5 kg.
Unsere Preise teilen wir Ihnen gern auf Anfrage mit.

Charolais-Fleisch-Paket 15-25 KG

  • Filet
  • Roastbeef
  • Rouladen
  • Hackfleisch
  • Gulasch
  • verschiedene Braten und Beinscheiben
  • Suppenfleisch

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Was macht unser Fleisch so besonders?

Durch die artgerechte Haltung in unserem Betrieb sind unsere Charolais entspannt und das Fleisch saftig zart und wohlschmeckend.Als Futter bekommen die Tiere im Sommer ausschließlich Gras und im Winter Heu und Grassilage. Den Kälbern wird etwas Getreide von unserem eigenen Acker zugefüttert.

Geschlachtet wird nur, wenn das Fleisch eines ganzen Tieres nachgefragt wird. Somit garantieren wir eine nachhaltige und verantwortungsvolle Fleischerzeugung.

 

Die Schlachtung unserer Tiere findet in einem Schlachtbetrieb in unserem Ort statt. Den Weg dorthin, fahren wir mit unseren eigenen Fahrzeugen, die die Tiere kennen. So haben sie auf ihrer letzten Fahrt möglichst wenig Stress.

Bei Interesse an Herkunft und Schlachtung können Sie uns gern auf dem Hof besuchen und uns auch auf der Fahrt zum Schlachtbetrieb begleiten.

CHAROLAISZUCHT

Zucht

Die Charolais-Rinder vom Betrieb Jörgens gehören zu einer französische Rinderrasse. Wir züchten sie in Burscheid überwiegend zur Fleischproduktion. Im Vergleich zu Milchkühen sind Charolais in unseren Breiten eher selten. So zählen wir mit unserem Betrieb im Bergischen Land zu einem von nur drei Zuchtbetrieben.

Beste Bedingungen für gesunde Tiere

Auf den saftigen Wiesen in Burscheid und Umgebung fühlen sich unsere Charolais besonders wohl. Sie fressen verhältnismäßig wenig, nehmen aber dennoch viel zu und sind somit gute Futterverwerter. Ihr Fell ist einfarbig, meist weiß oder cremefarben, ganz ohne Flecken.

Wir sind stolz auf unsere Zuchterfolge

Besonders stolz waren wir, als wir 2005 mit unserem "Haribo" den ersten hornlosen Bullen auf der Landesschau in Krefeld präsentieren konnten. Unsere Tiere sind aber nicht nur hornlos sondern auch ruhig und gutmütig. Sie eignen sich damit bestens für den Familienbetrieb. Außerdem bringen unsere Charolais ihre Kälber im normalen Fall ohne Hilfe auf die Welt. Und wenn doch mal Hilfe nötig ist, steht unser Betriebsleiter, Tierarzt Dr. Wilfried Jörgens, schnell mit Rat und Tat zur Seite.

 

Wie erfolgreich unsere Charolaiszucht Jörgens in Burscheid ist, zeigen zahlreiche Auszeichnungen unserer Charolais auf regionalen und überregionalen Schauen. Hier ein Auszug aus unseren Erfolgen:

"Elmar" 2001 Sigerbulle auf der Landesschau Krefeld
2002 Reservesiger auf der Grünen Woche Berlin
"Haribo" 2005 Erster hornloser Bulle auf der Landesschau Krefeld
"Adele" 2004 Gesamtsieger Fleischrinder auf der Landesschau in Wesel
2005 Gesamtsieger Fleischrinder auf der Kreistierschau des Rhein-Sieg-Kreises
2008 Miss Bergisch Land auf der Kreistierschau des Rheinisch-Bergischen Kreises in Leichlingen
"Sina" 2016 Siegerkuh auf der Landesschau Hamm
2016 Siegerkuh auf der Kreistierschau des Rheinisch-Bergischen Kreises in Bergisch Gladbach

CharolaiszuchtTierarztKreistierschau 2012Kreistierschau 2012

CharolaiszuchtCharolaiszuchtCharolaiszuchtCharolaiszucht

CharolaiszuchtCharolaiszucht

Ein Familienbetrieb

Idyllisch und naturbelassen liegt unser Charolaiszuchtbetrieb in Burscheid umgeben von saftigen und nährreichen Wiesen. Gemeinsam kümmert sich unsere ganze Familie um die 25 Charolais-Mutterkühe mit ihrer Nachzucht sowie die zwei Deckbullen, die zur Zeit auf unseren 40 Hektar Wiesen und Weideland in Burscheid und Umgebung leben. Zu unserer Familie gehören Betriebsleiter und Tierarzt Dr. Wilfried Jörgens sowie Ehefrau Birgit, die fünf Kinder Anne, Sebastian, Lena, Sina und Nina sowie deren Partner.

Angefangen hat alles 1991. Neben der schon existierenden Milchkuhherde von Bruder Eberhard Jörgens, baute Dr. Wilfried Jörgens die Charolais-Zucht als zweites Standbein auf. Dann verstarb Eberhard Jörgens im Jahr 1995. Wir verkauften die Milchkühe und richten unser Hauptaugenmerk seitdem auf unsere Charolais.

Unser Betrieb ist ein Grünlandbetrieb, denn unsere Rinder kommen vorwiegend in den Genuss von saftigem Gras und schmackhaftem Heu. Im Sommer grasen die Tiere auf unseren bergischen Wiesen und Weiden. Im Winter genießen unsere Charolais die Vorteile eines großen Stalls mit genügend Raum für Ruhephasen und zur Futteraufnahme. Das Futter für unsere Charolais kommt weitestgehend aus eigener Erzeugung.

 

 

 

 

Als Tierarzt vertritt unser Betriebsleiter, Dr. Wilfried Jörgens, die Auffassung, dass herkömmliche Arzneimittel, Antibiotika und Hormone bei unseren Charolais nicht vorbeugend eingesetzt werden.

Um unseren jetzt schon hohen Qualitätsanspruch zu untermauern, beginnen wir zum 1. Januar 2017 mit der gesetzlich vorgeschriebenen zweijährigen Umstellungsphase des Betriebes zu einen Bio-Betrieb. Dadurch wollen wir unseren bestens funktionierenden Betriebskreislauf von Boden, Tier und Pflanzen bestätigen. Unsere Charolais haben schon heute viel Bewegungsmöglichkeiten, Tageslicht, Auslauf im Freien und vor allem Kontakte zu ihren Artgenossen. Bei uns gibt es keine Einzeltierhaltung.

Überzeugen Sie sich selbst von der Arbeit auf unserem Hof und besuchen Sie uns und unsere Charolais in Burscheid.

KONTAKT

Sie interessieren sich für eines unserer Tiere oder Sie haben ein anderes Anliegen? Dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

 

Anschrift

Dr. Wilfried Jörgens
Leie 3
51399 Burscheid
 

Kontakt

Tel. 02174 63671
Mobil (Lena Jörgens) 0157 83444420
Mobil (Wilfried Jörgens)

0177 7763671

E-Mail (Lena Jörgens)

lenajoergens@gmx.net

E-Mail (Wilfried Jörgens)

dr.joergens@t-online.de

Impressum / Datenschutz

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Anschrift

Dr. Wilfried Jörgens
Leie 3
51399 Burscheid
 

Rechtsform: landwirtschaftliches Einzelunternehmen

St.Nr.: 204/5968/2465

Kontakt

Tel. 02174 63671
E-Mail info@bio-joergens.de
Verantwortlich für diesen Internetauftritt: Dr. Wilfried Jörgens

Gestaltung und Entwicklung

Latzko Websoftware GmbH
Höhestraße 3
51399 Burscheid

www.latzko-websoftware.de

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